GO GO 〇来軒さん… 上越警察署裏から 山麓線沿線に 移転オープンを 機に 初訪です！
お目当ての 上越中華ソバ 醤油 大盛が 着丼… おぉぉぉ 佇まいで これは 美味しいと… まずは スープを…
「熱い！ 熱すぎます！！」
スープの透明度が高いので 全く気づきませんでしたが 表面に 5mm程の ラードの層が…
それにしても A楼さんと比べると 半分程の ラードの量なのに 100倍 熱く感じるのは 何故でしょう？
後で聞いた話では ラードを バーナーで 炙ってるんだとか… びっくりぽんや (＠_＠;)
この 動物系のコクと 魚介系の風味が合体した 上質なスープと シコシコの 中太ちぢれ麺との相性は抜群です！
これは 技ありですね… 後味を爽やかにする おろし生姜！ それと メンマ好きには この太さは 悶絶ものかと…
実に美味しい… てか 実に良く出来た 一杯だと思います！！
お目当ての 上越中華ソバ 醤油 大盛が 着丼… おぉぉぉ 佇まいで これは 美味しいと… まずは スープを…
「熱い！ 熱すぎます！！」
スープの透明度が高いので 全く気づきませんでしたが 表面に 5mm程の ラードの層が…
それにしても A楼さんと比べると 半分程の ラードの量なのに 100倍 熱く感じるのは 何故でしょう？
後で聞いた話では ラードを バーナーで 炙ってるんだとか… びっくりぽんや (＠_＠;)
この 動物系のコクと 魚介系の風味が合体した 上質なスープと シコシコの 中太ちぢれ麺との相性は抜群です！
これは 技ありですね… 後味を爽やかにする おろし生姜！ それと メンマ好きには この太さは 悶絶ものかと…
実に美味しい… てか 実に良く出来た 一杯だと思います！！