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つけ麺（５）

つけ麺 とっ いえば GI店さんの 醤油つけ麺が 大好きなのですが 少々 刺激が欲しくて 今回の コールは…


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「すいませ～ん…　辛つけ麺 大盛 味玉トッピング ＆ 海苔増しで お願いします！ 」


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辛味の正体は おそらく 豆板醤！？　豆板醤は加熱すると 格段に 辛味と 香りが パワーアップします！
ピリ辛で ほのかに酸味があるスープが モチモチ麺に絡まり 実に美味いです…　完全に ハマりました (*^^)v